Industrie alimentari, delle bevande e del tabacco

Fra le tante realtà che caratterizzano il settore Industrie alimentari, delle bevande e del tabacco di certo maggiore spicco hanno tutte quelle imprese italiane che nel corso del tempo hanno contribuito a rendere il comparto Industrie alimentari, delle bevande e del tabacco un elemento findamentale del tessuto economico / produttivo italiano. Delle numerose aziende italiane presenti nel quadro di CHAIVE, alcune adesso non esistono più, ma rappresentano la storia ed un esempio sempre vivo per quelle imprese italiane che invece al giorno d'oggo formano il tesatuto industriale del ramo Industrie alimentari, delle bevande e del tabacco.

Il tessuto industriale e imprenditoriale del ramo Industrie alimentari, delle bevande e del tabacco si presenta in modo molto variegato in virtù della presenza di aziende italiane di varia natura, dimensione e ragione sociale. È in effetti una prerogativa caratteristica italiana quella di vedere imprese italiane in forma individuale o a responsabilità limitata nel comparto Industrie alimentari, delle bevande e del tabacco, così come di grandi e solide imprese italiane che hanno invece scelto la formula della socità per azioni. Il tutto accompagnato anche dalla presenza diffusa di attività artigianali del settore Industrie alimentari, delle bevande e del tabacco come di tanti stimati professionisti nelle varie cateogire di appartenenza.